広島 といえば お好み焼き!
お好み焼き を久々に食べに行きました(^^)
広島 お好み焼き(田の九)
お好み焼き屋さんで、私がいつも愛用しているお店は
店主 が気ままなんで(^^; よく閉まってて。
なので、ちょっと足を伸ばして、学生の頃によく行ってた
お好み焼き のお店に行ってきました♪
広島市五日市にある、「 田の九 」ってお店。
お好み焼き屋さんとしても、老舗です。

広島のお好み焼きは、「モダン焼き」!?

お店の前まで行くと、お好みソースの
甘〜い香りが(^^♪ お店は古くなったけど健在!
東京の友人 と一緒に食べに行って、
お好み焼き 肉玉そば (スタンダードなやつ)を友人が、
肉玉うどん ( 私はいつもこっち^^ )を注文。
喜んでくれたので、良かったです♪
ちなみに、東京の人は 広島風 お好み焼き の事を
モダン焼き って呼んでるんだって。
そういえば、関西の人も
広島風 は モダン焼き って言ってたな〜。
誰が命名したんだろう(笑)
広島の地元の人間は
モダン焼きって呼ぶことはまず無いから
県外の人が、関西風と区別する為につけたのかも。
ちなみに、手前味噌ですが
お好み焼き はやっぱり、広島風 のモンでしょ!と
思っている伊藤なのでした(^ω^)♪