カルボナーラ レシピ♪ 簡単 作り方

カルボナーラ 簡単 レシピ （＾ω＾）♪
カルボナーラ の 作り方って、一般的には
生クリーム を使用しますが
それではカロリーが高すぎる(￣＾￣)☆ （特に私には・・・）

しかも、普段 冷蔵庫に生クリーム入ってないし(笑)
というわけで、
カルボナーラ を、生クリームも牛乳もナシで
簡単に作って美味しいレシピ がありますので
是非、やってみてください♪

作り方

▼ 簡単！ カルボナーラ レシピ 　（ 材料2人分 ）
パスタ …… 2人分
卵 …… 3個
ベーコン …… 3〜4枚
黒コショウ …… 適量
パルメザンチーズ（粉チーズ） …… 大さじ2
塩 …… 適量
・パスタはたっぷりのお湯に塩を加えて茹でておきます。
・卵はボウルにいれ、チーズと黒コショウと合わせてから
　空気を入れながらよくかき混ぜておきます。
フライパンに薄く油を引いてベーコンを焼いて
火が通ったら、パスタの茹で汁を お玉2杯加え入れます。
（茹で汁にベーコンの旨みが出て、パスタに絡みやすくなります♪）
茹でたパスタの水分を切って、フライパンに入れ
パスタに味を絡ませます。
その中に、混ぜておいた卵を入れ
手早く混ぜ合わせ、卵の感じが良くなってきたら
お皿に盛り付けて出来上がり。

卵は、火を通しすぎると固まってしまうので
フライパンに卵を加えた後は、手早くパスタに絡ませながら
フライパンを火にかけたり、火から外したりしながら
固まらない程度に仕上げてくださいネ（＾∀＾）
このレシピだと、カロリーも抑えられるし
卵白も捨てないので、無駄が無くていいですよ☆