ホットケーキ ふわふわのコツは おから！簡単レシピで

ふわふわのホットケーキ…。朝から出てきたらすごく
豪華な気分になりますよね。ホットケーキミックスを
使ってもいいですが、それがなくても十分
ふわふわに生地ができます！

そのコツは…
おから！安くて低カロリー、食物繊維がたっぷりで
カリウムやカルシウムも含むヘルシーフーズです。
おからの使いどころが分からない…とお悩みの方、
ぜひホットケーキに使ってみてください。
ふわふわ＆しっとりのホットケーキ生地ができて
お腹もスッキリ（＾ω＾）それでは
簡単ホットケーキレシピのご紹介です。

作り方

▼おからのふわふわホットケーキ(2名分)
小麦粉……2分の1カップから3分の2カップ
おから……1と2分の1カップ
ベーキングパウダー……5から7gくらい
卵…………1個
牛乳または水……1カップくらい？(調節しながら)

（1）材料を全てボウルに入れて混ぜる。
（2）牛乳又は水は、生地がトロっとするくらい。
(泡立て器ですくうと ”ポテッ”と落ちるくらいに調節)
（3）生地をお玉1杯弱くらいを弱火から中火くらいで
熱したフライパンに落として丸く広げる。
（4）プツプツと気泡できて少したったら裏返す。

（5）両面焼いたら、次の生地を焼いてお皿に重ねていく。
(フライパンに2から3枚くらいは同時に焼けますよ)
（6）はちみつやメープルシロップ、バターなどをかけて
いただきます！3枚から4枚くらいの生地を重ねた
ふわふわホットケーキが作れます！

記した分量よりおからを増やすとたくさん生地が作れて
かさが増しますよ(^^)しっとりふんわりのホットケーキを
楽しんでくださいね！