ソバめし チャーハン って、邪道だよ〜って思ってたんだけど
作ってみると、意外と美味しかった(笑) (; ̄◇ ̄)
ソバめし チャーハン
ソバめし チャーハン、とってもイケます(^^)v
レシピ も簡単だし、残りゴハンが少ないときにも
そば を入れて量を調節できるので、一人ゴハンにも便利。
是非作ってみてください♪

どうやってつくる?ソバめし チャーハンレシピ

ソバめしチャーハン  ( 材料4人分 )
そば玉 … 2人分
ごはん … 2人分
キャベツ … 4分の1
にんじん … 3分の1
ベーコン … 6〜7枚
エリンギ … 1パック
たまねぎ … 1個
塩・コショウ … 少々
しょう油 … 香り付け程度
(1) 熱したフライパンにサラダ油をひいて、ベーコンを炒めます。
ベーコンからも油がでるので、サラダ油は少なめでOKです。
(2) 続いて、ニンジン、玉葱、キャベツ、エリンギ を加えて、
火が通ってきたら、そば玉 を加えてほぐしながら、さらに炒めます。
(3) 全体に火が通ったら、塩・コショウで味を調えます。
(4) 最後にゴハンを加えて、全体がよくまざったら
香り付けに、おしょう油を鍋肌に当てながら回し入れて出来上がり。
一言
レシピ (今回の)には入っていませんが、
チャーハンなので、卵を入れても美味しいですよ(^^)v