白菜たっぷりのお味噌汁 レシピです(^^)
寒い時は汁物に癒される今日このごろ・・(笑)
白菜味噌汁
白菜たっぷりの、具沢山お味噌汁。
ダイエット中 などにも、ヘルシーでお腹に溜まるのでオススメです。

作り方

白菜のお味噌汁  ( 材料4人分 )
白菜 ・・・・・・・ 4分の1
合わせ味噌 ・・・・・・・ 適量
だしの素 ・・・・・・・ 小さじ4
水 ・・・・・・・ 5カップ
豆腐 ・・・・・・・ 半丁〜一丁
青ネギ ・・・・・・・ 適量
えのき茸 ・・・・・・・ 1袋
(1) 鍋に入れたお水が沸騰したら火を弱めてから、
だしの素、味噌を溶かし入れます。
(2) 白菜、お豆腐、えのき を加えて中火で火にかけ、
沸騰する前に火を弱火にして2分程度でOK。
お碗に注ぐ時に、青ネギを添えて下さい。
一言
白菜をたっぷり入れる場合は、水分が白菜から出ますので
お味噌の加減を、少〜し多めでもOKだと思います。
調節してみてくださいネ(^^♪