「アボカド」というと、筆者の中では「サラダにのせてゴマドレでいただく」とか、「トマトとチーズのカプレーゼにプラスする」といったような選択肢しかなかったのですが、試したらイケました!

スムージーでも!

アボカドスムージーを飲んだ日はなんだかお通じがスムーズ。「森のバター」というだけあって、油分を多く含み腸内の動きを助けてくれるのでしょうか。個人的にオススメです。

アボカドスムージー 材料(1杯分)
・アボカド…2分の1個
・冷凍キウイ…2分の1個
・ヨーグルトドリンク…100ml
・米麹の甘酒…お玉 2分の1杯
・お好みで氷2~3個

キウイは安売りをしている時などに多めに購入して、皮をむいてカットしておくと使いやすいです。

キウイの種のプチプチがアクセントになっておいしい。トローっとした舌触りで、けっこう満腹感のある1杯になります。

米麹の甘酒は、よくスーパーやコンビニにもありますが、手作りもできるのでレシピを参考にしてみてください。

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