牛のたたき と、アボカド サラダ

アボガド があるある大辞典 で紹介された時、
アボカド が大ブレークしましたよね＾＾ （昔の話ですが(笑)）

私も、あのあたりから
アボガド を愛用して食べてます。
アボガド に しょう油かけて食べたら、ホントに
トロ の味がするもんだから、
かなり衝撃的だったのを覚えてます（＾＾♪

作り方

アボガド と 牛のたたき サラダ　（ 材料1人分 ）
アボガド ・・・・・・・ 2分の1
牛のたたき ・・・・・・・ 4〜5枚
トマト ・・・・・・・ 4分の1
キャベツ
レタス
ドレッシング （和風 or イタリアン）
（1） アボガド、牛のたたき、トマト は、食べやすいサイズに切ります。
キャベツは千切りにし、レタスは手で食べやすい大きさに
ちぎって、キャベツ、牛のたたき と混ぜておきます。
（2） キャベツとレタスをお皿に盛り、その上に
アボガド、トマトをトッピングして出来上がり。

アボガド と トマトは、形が崩れやすいので
後で乗せてあげると、出来上がりが綺麗に見えますよ(^o^)
いつもは、牛のたたき でなくて 生ハムで作っていたのですが
昨夜の食事で残った 牛のたたき を入れてみたところ
なかなか美味しかったんです（＾＾！
ドレッシングは、私はピエトロを使いましたが
和風・イタリアンドレッシング などでも合うと思います♪