アボガド があるある大辞典 で紹介された時、
アボカド が大ブレークしましたよね^^ (昔の話ですが(笑))
牛たたきサラダ
私も、あのあたりから
アボガド を愛用して食べてます。
アボガド に しょう油かけて食べたら、ホントに
トロ の味がするもんだから、
かなり衝撃的だったのを覚えてます(^^♪


作り方

アボガド と 牛のたたき サラダ ( 材料1人分 )
アボガド ・・・・・・・ 2分の1
牛のたたき ・・・・・・・ 4〜5枚
トマト ・・・・・・・ 4分の1
キャベツ
レタス
ドレッシング (和風 or イタリアン)
(1) アボガド、牛のたたき、トマト は、食べやすいサイズに切ります。
キャベツは千切りにし、レタスは手で食べやすい大きさに
ちぎって、キャベツ、牛のたたき と混ぜておきます。
(2) キャベツとレタスをお皿に盛り、その上に
アボガド、トマトをトッピングして出来上がり。
一言
アボガド と トマトは、形が崩れやすいので
後で乗せてあげると、出来上がりが綺麗に見えますよ(^o^)
いつもは、牛のたたき でなくて 生ハムで作っていたのですが
昨夜の食事で残った 牛のたたき を入れてみたところ
なかなか美味しかったんです(^^!
ドレッシングは、私はピエトロを使いましたが
和風・イタリアンドレッシング などでも合うと思います♪