ホウレンソウ と シラス の、おろし和え。
ホウレンソウ の レシピ って、意外と偏っちゃう。
おひたしでしょ、バター炒めでしょ、
ホウレンソウ のゴマ和えとか。
おろし和え
でも、ホウレンソウ は青菜の王様!!!
ホウレンソウ には、カロテンやビタミン群、
ミネラルなどを多く含む、
栄養価の高い緑黄色野菜なので
レパートリーを増やして、
たっぷり食べたい野菜です(^^♪
ほうれん草 と シラス のおろし和えは、
すごくサッパリしてて
ホウレンソウを美味しく食べられる
メニューなので、是非 取り入れてみてください(^^)v

作り方

▼ ホウレンソウ と シラスのおろし和え
ホウレンソウ …… 1袋
しらす …… 1袋(25g)
おろし大根 …… 大3
ゆずポン酢 …… 大3
(1) ホウレンソウ を塩茹でし、絞ってざく切りにする。
(2) ボールに入れた ホウレンソウ に、
シラス と おろし大根 を加えて、ゆずポン酢で味付け。
一言
同じ調理法で、ホウレンソウ が無い時は
小松菜を使っても美味しいですよ♪