トマト の ハニーヨーグルトチーズ。
トマト はお肌にいい野菜(抗酸化作用=老化防止)なので
女性は沢山食べたい、美味しい野菜です(^^)
ちょっと可愛い見た目にすると、
トマト の綺麗な赤が映えて、食卓を綺麗に彩ります♪
トマト チーズ
トマトに白い雪が積もったみたいで
ちょっと可愛くないですか(^-^)ゞ
この白いソースは、クリームチーズ。
トマトとチーズは相性バッチリですよ ^^)ノ

作り方

▼トマト のハニーヨーグルトチーズ (4〜5人分)
トマト …… 4〜5個
蜂蜜 …… 適量
クリームチーズ …… 1/3箱
プレーンヨーグルト …… 1人用のパック1個〜2個
● トマトは湯剥きをする
氷水をボールに用意しておく。
トマトのへたをくりぬき、沸騰したお湯にくぐらせる。
(ゆですぎない。5〜10秒程度)
トマトをお湯から取り出し、氷水につけると
トマトの皮がつるんと剥けます。
● ソースをつくる
クリームチーズを30秒レンジで溶かし、
やわらかくする。
ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器で軽くほぐす。
プレーンヨーグルト・蜂蜜を加えて
しっかりかき混ぜる。(だまにならないように注意)
蜂蜜はお好みで甘さを調節してくださいネ。
湯剥きしたトマトを8等分にして
カット後もトマトまるごとの形に戻し、お皿に盛り付け、
天からヨーグルトソースをかける。
ミントの葉など、緑色のもので飾りつけをしたら出来上がり♪
一言
ソースが多めに出来てしまったら、
フルーツなどにかけて、デザートとして食べると
美味しいですよ(^^ゞ