豚 と 玉ねぎの しょうが丼。簡単で元気モリモリメニューです(^^ゞ
豚玉ねぎのしょうが丼
しょうが たっぷり! 生姜 は体を温める効果があるので、冷え性 の女性に、特にオススメです♪
最後にのせる三つ葉がいい香りです(・∀・)
生姜は、ピンポン玉大 と書きましたが、我が家ではもう少し多く入れる時もあります。お好みでどうぞ^^

作り方

▼白菜のお味噌汁  ( 材料4人分 )
豚薄切り肉 …… 1パック
玉ねぎ …… 1個
しょうが …… ピンポン玉大
三つ葉 …… 1パック
もみ海苔 …… 適量
しょう油 …… 大4
砂糖 …… 大3
みりん …… 大3
酒 …… 大3
(1) フライパンに油をひいて、千切りにしておいたしょうがをいれ、
香りを出します。すぐ豚肉を入れて炒め、続いて
玉葱、エリンギ も、よく炒めます。
(2) 火が通ったら、合わせておいた調味料を加えて少し煮て、
味をしみこませます。
(3) 三つ葉をざく切りに切って、ご飯とまぜあわせます。
それを丼に盛り、もみ海苔をご飯の上にかけます。
その上に (2) を乗せ、飾り用に もみ海苔と、三つ葉を
乗せたら出来上がりです。