みんな大好き！ 炊き込みご飯の レシピをご紹介します。
炊き込みご飯 の具には、ごぼう・人参・揚げ・鶏肉・きのこ・シーチキン…と、たくさん入れるとそれだけでボリュームたっぷりのメニューになります。
炊き込み御飯のおかずには、卵焼き(だし巻き卵)や ひじきのサラダ、
水餃子と卵のスープなんかも合います(^^)
いろいろあるので、炊き込みご飯に合うおかずや小鉢・スープを見つけてみてください。
作り方
▼炊き込みご飯 レシピ(2名分)
お米……1.2から1.5合
水……お釜の目盛りよりもちょっと下まで
和風だし……大さじ1から2 ★
みりん……小さじ1 ★
酒……小さじ1 ★
醤油……大さじ1 ★
しめじなどのキノコ／ささがき牛蒡／人参／鶏肉など
お好きな具材を用意。
（1）洗ったお米と水をお釜へ入れ、★の調味料も一緒に入れる
(入れた後、水分量が目盛りに合うように味見しながら調節してください)
（2）お米の上に具材を入れる
（3）炊飯ボタンスイッチON
（4）しっかりまぜて、もみのりやネギをふって完成。
シーチキンなど、おダシや味がよく出るものを一緒に炊く場合は、ちょっと醤油を控えめに。炊き付ける前に出汁の味見をしておけば、特に失敗する事はありません(^^)
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