アナゴ と キュウリの酢の物 は、
アナゴ は ウナギと違って安いので買いやすいし
美味しいので、酢の物がグレードアップしますよ(^^♪
アナゴ酢の物
酢の物 が苦手な人でも
多分、食べられると思いますよ〜♪


作り方

▼アナゴとキュウリの酢の物  ( 材料4人分 )
あなご …… 2匹(味付けあなご)
キュウリ …… 1本
カニかまぼこ …… 2本
寿司酢 …… 大さじ1
(1) キュウリはスライスして塩もみし、水分をしぼっておく。
カニかま は、ほぐしておく。
アナゴ は食べやすい大きさに切っておく。
(最初から小さく切って売ってあるものもあります)
(2) きゅうり、カニかま、あなご をボールに入れ
寿司酢を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
一言
アナゴ 自体に、すでに味付けされているので、そこに
キュウリ 、カニかま と寿司酢を合わせるだけで、
美味しく食べられますよ。