暖かくなってきたので、お弁当持って
お花見に行きたいですね〜!
明太子のササミ巻き
明太子と 大葉のササミ巻き なら、冷えても美味しいので
お弁当に入れてもいいかも(^^)
明太子は、欲張って沢山入れすぎると辛くなります(笑)
辛いのが好きな人はいいですが、お好みで調節してくださいネ。

作り方

▼明太子と 大葉のササミ巻き  ( 材料2人分 )
ササミ ・・・・・・ 4本
大葉 ・・・・・・ 16〜20枚
明太子 ・・・・・・ 適量
(1) ササミを縦に3等分、スライスします。
スライスしたササミの上に大葉を4〜5枚ひき、
明太子を薄く満遍なく乗せていきます。
※ササミは薄くしたほうが、火が通るのが早いですよ。
(2) 後は、ロールケーキのようにクルクルッと巻きます。
フライパンに油をひき、巻いた最後の部分を下にして焼きます。
こげ色が付いてきたら、回して全体的に火を通します。
(3) 火が通ったら食べやすい大きさに切って、
お皿に盛って出来上がり。