鶏肉料理 簡単レシピ！鶏のサッパリだれ

鶏肉 のお料理はいろいろありますが、これ大好きです（＾＾♪
鶏肉料理をサッパリ頂きたい時に、是非試してみて。
お酢がきいてサッパリしているので、食欲もUPしますし
お酒のおつまみとしてもオススメです。

鶏肉 の下に、たっぷりのキャベツやレタスなど
葉物の野菜と一緒にどうぞ！

作り方

▼鶏肉 のサッパリだれ　レシピ 　（ 材料4人分 ）
鶏モモ肉 ・・・・・・ 4枚
キャベツ ・・・・・・ 適量
白ネギ ・・・・・・ 3分の1
ゴマ油 ・・・・・・ 大さじ1
ニンニク ・・・・・・ 1かけら
しょうが ・・・・・・ 1かけら
お酢 ・・・・・・ 60cc
しょう油 ・・・・・・ 120cc
一味唐辛子 ・・・・・・ 少々
（1） 鶏モモ肉は、厚みがあるところは包丁を入れて
厚みを揃えておく。フライパンに少しの油をひいて、鶏肉を
両面こんがりと焼きます。
（2） 鶏肉が両面こんがり焼けたら取り出し、
食べやすい大きさに切って、キャベツをひいたお皿の上に
乗せておきます。
（3） 鶏肉を炒めていたフライパンの中に、酢、しょう油、
みじん切りにしたニンニクとしょうが、白ネギ、一味、ごま油 を入れ
よく混ぜ合わせます。沸騰したら火を止め、肉の上からかけます。

酢がきいてサッパリしているので
ペロッと食べれます(笑) 体がバテている時にもいいかも。