牛肉 と ピーマン の炒め物、シンプルだけどやっぱりそういうのが美味しくてゴハンおかわり出来ちゃいますよネ♪
牛肉 と ピーマン の炒め物
ということで、食べすぎ注意です(笑)牛肉は長く炒めると固くなってしまうので(特に安価だと)、手早く炒めるのがコツです!

牛肉とピーマンの炒め物 作り方

▼材料2人分
牛肉 …… 200グラム
ピーマン …… 4~5個
玉ねぎ …… 2分の1
ニンニク …… 1~2かけら
サラダ油 …… 少々
しょう油 …… 大さじ1
塩・コショウ …… 少々
(1) 牛肉は一口大に切り、ピーマン・玉ねぎは太目の短冊切りにし、ニンニクはみじん切りにしておく。
(2) 熱したフライパンに油をひき、ニンニクを入れる。香りが出たらその中に牛肉、ピーマン、玉ねぎを入れ炒める。
(3) 火が通ったら、塩・コショウ、しょう油で味を調えて出来上がり。
一言
ピーマンは、赤や黄色を使っても見た目が綺麗になるので、いいですよ♪