ごまプリン 黒ごまプリン の作り方

ごまプリン が初めてスイーツとして登場したときは
ゴマスイーツに?とビックリしましたが、最近ではすっかり、お馴染みスイーツになりました(^^)
ごまプリン レシピ
黒ごま のペースト(食パンに塗る用の)も、あれからずっと
美味しく頂いてるんだけど、
母がふと、これ使って黒ごまプリン を作れないかな?と思ったらしく
作ってみたところ なかなかイケル♪
乳幼児 にも与えたところ、大好評だったようです^^
黒ごま って、体によくて美味しいので、
デザート にして子供に食べさせてあげるのはいいかも!
特に、手作りなら砂糖の量なども自分の好みに調整できますからネ♪
ごま が健康にいいと言われるのは、セサミン などの 抗酸化作用 が有名です。
体の中から、老いないからだを作って、
血液サラサラにしてくれたり、貧血改善 にも効果があるんですよ(^^)
女の子は、しっかり摂取したい食品ですね。

作り方

▼ 黒ごまプリン レシピ (4人分)
黒ごまペースト …… 大4
ゼラチン …… 2袋(5g)x2
低脂肪乳 …… 600cc
砂糖 …… 大3
粉寒天 …… 1g
(1) 鍋に黒ごまペースト以外の材料を入れ、
中火にかけて良く混ぜます。
(2) 沸騰したら、すぐに火を止めて、
黒ごまペーストを加え混ぜながら溶かしていきます。
(3) タッパなど、容器の内側を水でぬらしておいて、
その中に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
一言
冷えて固まったごまプリンは、容器を逆さにして
取り出し、適当な大きさにカットして食べてください(^^)
上記では甘さ控えめで作っているので
甘さはお好みで変えてくださいね。

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