スコーンを簡単に作るレシピ。食パンよりもガッツリ系で、クッキーよりもやわらかめなスコーン。
スコーンをホットケーキミックスで!簡単レシピ
朝食にもおやつにもぴったりですよ。あまり深く考えずにササっと美味しく作れるので、慣れたらたくさん焼いてみんなに配ってもいいかもしれませんね。

作り方

▼チョコチップバナナスコーン(8個から10個)
ホットケーキミックス……200g
牛乳……少々(様子をみながら)
チョコベビー……1本(またはチョコチップをお好みで)
バター……50gくらい
バナナ……半分から1本
(1)ボウルにホットケーキミックスと細かくカットした
バターを入れて手でつぶすようにして混ぜる。
(ホットケーキミックスが付着するので
思ったほど手もべたべたになりません)
(2)粉がパラっとしたらバナナを
握り潰しながら(1)に入れてよく混ぜる。
チョコベビーも入れて混ぜる。
(3)バナナの水分である程度まとまりますが、
まとまりが悪い場合は牛乳を少しずつ足して調整。
(4)ビニール袋に入れて空気を抜き、1時間程度
休ませたら適当な大きさに分けて形成。
(役と少し膨らむので、少々平らにするといいです)
(5)オーブンを180℃にあたため、15分から20分焼けば出来上がり。
スコーン ラッピング
一言
チョコチップより安いチョコベビーで!
ラッピングは透明なビニール袋に入れて
マスキングテープでとめるだけでプレゼントっぽくできますよ。