ホウレンソウとシラスの、おろし和え

ホウレンソウ と シラス の、おろし和え。
ホウレンソウ の レシピ って、意外と偏っちゃう。
おひたしでしょ、バター炒めでしょ、
ホウレンソウ のゴマ和えとか。

でも、ホウレンソウ は青菜の王様！！！
ホウレンソウ には、カロテンやビタミン群、
ミネラルなどを多く含む、
栄養価の高い緑黄色野菜なので
レパートリーを増やして、
たっぷり食べたい野菜です（＾＾♪
ほうれん草 と シラス のおろし和えは、
すごくサッパリしてて
ホウレンソウを美味しく食べられる
メニューなので、是非 取り入れてみてください(^^)v

作り方

▼ ホウレンソウ と シラスのおろし和え
ホウレンソウ …… １袋
しらす …… １袋（25g)
おろし大根 …… 大３
ゆずポン酢 …… 大３
（1） ホウレンソウ を塩茹でし、絞ってざく切りにする。
（2） ボールに入れた ホウレンソウ に、
シラス と おろし大根 を加えて、ゆずポン酢で味付け。

同じ調理法で、ホウレンソウ が無い時は
小松菜を使っても美味しいですよ♪